Wybrałam się dziś na targ, żeby kupić m.in. jajka. Jakiś czas temu widziałam reportaż o fermach kurzych i przestałam kupować jajka w sklepie, bo prawie na pewno pochodzą z hodowli klatkowej. Dalej więcej o tym dlaczego.

Dziś, ku mojej uciesze, oprócz jajek bez pieczątek „od gospodarza”, po raz pierwszy były w sprzedaży jaja z hodowli ściółkowej. Pan sprzedawca zapewnił, że na wiosnę będzie miał jajka z hodowli wybiegowej.

Pomyślałam więc, że skrobnę kilka słów o tym, co znaczą cyfry na jajkach i dlaczego ma to znaczenie.

A więc jaja w handlu detalicznym muszą być oznaczone numerami wyróżniającymi, które pomagają konsumentowi określić skąd się jajo wzięło (hodowca) i w jakich warunkach przyszło na świat (jaki chów).

Najważniejsza jest dla nas pierwsza cyfra -oznacza kod hodowli:

0 – chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną)
1 – chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc)
2 – chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać)
3 – chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i pazurki, całe życie spędza w klatce)

Są różne akcje promujące kupowanie jajek z chowów ekologicznych -0 do 2 i bojkotujące kupowanie jajek klasy 3. Ja myślę, że to ma sens. Jedna sprawa to żywot biednych kur, którym zagęszcza się 3 doby w jednej (gasi się światło co kilka godzin, żeby częściej niosły), obcina się pazury i dzioby (na małej powierzchni jest dużo agresji, a hodowca nie chce strat), ale nie bez znaczenia jest fakt, że zestresowana kura niesie jajko z hormonami stresu, które spożywamy w jajecznicy na przykład.

Więcej szczegółów np tu.

Mowa o Perfekcyjnej pani domu Anthei Turner. Koncepcja programu jest taka: dwie beznadziejne, chaotyczne, gnuśne panie domu po 3 dniowym szkoleniu u „najlepszej gospodyni Wielkiej Brytanii”, Anthei Turner zakasują rękawy i walczą o tytuł perfekcyjnej pani domu.

Prowadząca program jest strasznie denerwująca i do bólu praktyczna. Z pasją Ziobry lustruje najbardziej zabałaganione domy Wielkiej Brytanii i podpowiada jak można zaprowadzić ład i porządek „aby twoja toaleta była sanktuarium świeżości, a nie publiczną toaletą na dworcu”.

Polecam program niezorganizowanym.

Ale poruszam temat z innej przyczyny. Bardzo mi się spodobało, że Anthea czyści swój dom bez chemii. Używa oczywiście szmatek, gąbeczek, mopów, szczoteczek ale do wody najczęściej wlewa ocet, do kibelka coca colę, na plamy stosuje sól albo sodę oczyszczoną.

Postanowiłam spróbować jej tricków i okazuje się, ze wcale nie trzeba kupować tyle płynów, mleczek, broń Boże chusteczek do mycia. Do tego podpatrzyliśmy u znajomych (pozdrawiamy!) oczyszczać parowy, który czyści tylko wodą. Poza tym to wiadomo, ze zatruwamy się zanieczyszczonym powietrzem (palący nawet na własne życzenie), żywnością (szczególnie wielokrotnie przetwarzane produkty) i jeszcze najróżniejszą chemią (policzmy: płyny do kąpieli/pod prysznic, szampony, antyperspiranty, kremy, balsamy, proszki do prania, płyny do płukania, odświeżacze do powietrza itd.) A tu okazuje się, że tanie (jakieś 0,60zł/szt), ekologiczne i działa. Polecam

Medycyna konwencjonalna skupia się na konkretnych układach, konkretnych grupach organów przez co coraz więcej jest nazw –logów, których nie rozumiemy, o ile nie mieliśmy przyjemności się spotkać na wizycie. To wszystko jest dobre, bo taki lekarz może dogłębnie poznać jakąś dziedzinę, być specjalistą. Ale kij ma dwa końce i często słyszę narzekania ludzi, szczególnie starszych, że leczyli serce, siadła wątroba itd. Ginekolog mając do czynienia z grzybicą dróg rodnych przepisze jej jakiś środek przeciwgrzybiczny w globulkach, działający miejscowo. Jest to efekt wyspecjalizowania, reszta to nie jego działka. Tymczasem grzyby pojawiają się tam, ponieważ już rozgościły się w jelitach. Skoro były w jelitach, miały blisko do pochwy. Należy dotrzeć do przyczyny i tam zacząć leczenie. W obecnym w medycynie konwencjonalnej podziale na „resorty i kompetencje” często nie ma szans na całościowe potraktowanie jakiejś dolegliwości.

Bardziej przemawiają dla mnie argumenty ściśle medyczne/praktyczne. Nie jestem lekarzem. Nie posiadam szerokiej wiedzy na temat funkcjonowania organizmu. Kiedy urodziły się dzieci i wyszła sprawa alergii pokarmowych zaczęłam bardziej się interesować tematyką zdrowia, odżywianiem i leczeniem. Nie podobało mi się, że medycyna konwencjonalna (czy akademicka, czy oficjalna) często idzie na skróty. Często niepotrzebnie ingeruje.
Moja babcia miała troje dzieci. Każde karmiła piersią. Pierwsze prawie półtora roku, dopóki chciało.
Moja mama rodziła nas w czasach tryumfu butelki. Wraz z wypisem ze szpitala dostawało się „instrukcję obsługi dziecka” a w niej 6xpierś, 1x mieszanka mleczna. W ten sposób całe nasze pokolenie (roczniki 70 -85?) było karmione piersią przeciętnie 3 m-ce i wychowywało się na mleku dla cieląt. Moja znajoma, starsza kobieta, matka pięciorga przy każdym dziecku próbowała karmić, ale za każdym razem dochodziło do poważnego zapalenia piersi z koniecznością sączkowania. Wspominała, że w przychodni dostawała mleko od innych kobiet dla swoich dzieci. Trochę było biegania, ale dzieci przez te pierwsze 5 miesięcy wychowywały się na kobiecym mleku. Ale to były lata 60 –te.
Wydaje mi się, że jeśli Bóg tak to ułożył, że ten sam hormon prowokuje poród, odklejenie się łożyska i wydzielanie mleka to tak ma być (mowa o oksytocynie) i to jest najlepsze.
O różnicach przeze mnie zauważonych pomiędzy leczeniem naturalnym a powszechnym będę pisać dalej.